Ingredientes.
1 lata grande de maíz tierno con el agua que viene en la lata
2 cucharadas de harina de trigo
1 taza de leche
1 cucharadita de mantequilla
sal y pimienta al gusto
Preparación.
En el procesador mezclar todos los ingredientes hasta obtener una crema
reservar algunos granos de maíz para aumentar el volumen de la salsa
llevar al fuego pero primero pasar por un colador moviendo hasta espesar
servir enseguida acompañado de pechuga de pollo y otras carnes.
Tambien la puede preparar como una bechamel solo que debe licuar el maiz con la leche
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